فنیل‌پروپانوئیک اسید
| فنیل‌پروپانوئیک اسید | |
|---|---|
| |
3-Phenylpropanoic acid | |
دیگر نام‌ها Phenylpropionic acid Benzenepropanoic Acid β-Phenylpropionic Acid Benzylacetic Acid Dihydrocinnamic Acid β-Phenylpropanoic Acid[۱] | |
| شناساگرها | |
| شماره ثبت سی‌ای‌اس | ۵۰۱-۵۲-۰ 
|
| پاب‌کم | ۱۰۷ |
| کم‌اسپایدر | ۱۰۱۸۱۳۳۹ |
| UNII | 5Q445IN5CU
|
| ChEBI | CHEBI:28631 |
| جی‌مول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
| خصوصیات | |
| فرمول مولکولی | C9H10O2 |
| جرم مولی | 150.177 g/mol[۲] |
| شکل ظاهری | جامد سفید بلورین; بوی ضعیف، شیرین، تا حدی بالزامیک مانند و شبیه کومارین[۳] |
| چگالی | 1.126 g/cm3 |
| دمای ذوب | ۴۷ تا ۵۰ درجه سلسیوس (۱۱۷ تا ۱۲۲ درجه فارنهایت؛ ۳۲۰ تا ۳۲۳ کلوین) |
| دمای جوش | ۲۸۰ درجه سلسیوس (۵۳۶ درجه فارنهایت؛ ۵۵۳ کلوین) |
| انحلال‌پذیری در آب | 5.9 g/L |
| log P | 1.839[۳] |
| اسیدی (pKa) | 4.66 (H2O)[۴] |
| خطرات | |
| نقطه اشتعال | |
| به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
| Infobox references | |
|
| |
فنیل پروپانوئیک اسید یا هیدروسینامیک اسید یک کربوکسیلیک اسید با فرمول شیمیایی C۹H۱۰O۲ متعلق به دسته فنیل پروپانوئیدها است. این ماده جامد سفید و بلوری با رایحه شیرین و مشابه گل در دمای اتاق است. فنیل‌پروپانوئیک اسید کاربردهای متنوعی از جمله در تولید لوازم آرایشی، افزودنی‌های غذایی و سنتز داروها دارد.[۵]
آماده‌سازی و واکنش‌ها[ویرایش]
فنیل پروپانوئیک اسید را می‌توان به وسیله هیدروژنه کردن از سینامیک اسید ت با احیا به وسیله آمالگام سدیم در آب و الکترولیز تهیه شد.[۶]
واکنش مشخصه فنیل پروپانوئیک اسید، حلقه‌ژایی و تبدیل به ۱-ایندانون است. هنگامی که زنجیره جانبی توسط واکنش آرنت ایسترت همولوگ می‌شود، حلقه‌زایی بعدی مشتقات ۲-تترالون را ایجاد می‌کند.[۵]
منابع[ویرایش]
- ↑ "Hydrocinnamic acid". National Institute of Standards and Technology. Retrieved 16 November 2012.
- ↑ "Hydrocinnamic Acid". R&D Chemicals. Retrieved 10 October 2012.
- ↑ ۳٫۰ ۳٫۱ "3-phenylpropanoic acid". Chem Spider. Retrieved 19 October 2012.
- ↑ Haynes, William M., ed. (2016). CRC Handbook of Chemistry and Physics (97th ed.). انتشارات سی‌آرسی. pp. 5–89. ISBN 978-1498754286.
- ↑ ۵٫۰ ۵٫۱ Korneev, Sergei (2013). "Hydrocinnamic Acids: Application and Strategy of Synthesis". Synthesis. 45 (8): 1000–1015. doi:10.1055/s-0032-1318475. خطای یادکرد: برچسب
<ref>نامعتبر؛ نام «Korneev» چندین بار با محتوای متفاوت تعریف شده است. (صفحهٔ راهنما را مطالعه کنید.). - ↑ A. W. Ingersoll (1929), "Hydrocinnamic acid", Org. Synth., 9: 42; Coll. Vol., 1: 311
{{citation}}: Missing or empty|title=(help)