پرش به محتوا
منوی اصلی
منوی اصلی
انتقال به نوار کناری
نهفتن
بازدید محتوا
صفحهٔ اصلی
رویدادهای کنونی
مقالهٔ تصادفی
کمک مالی
همکاری
تغییرات اخیر
ویکینویس شوید!
راهنما
تماس با ویکیپدیا
جستجو
جستجو
ایجاد حساب
ورود
ابزارهای شخصی
ایجاد حساب
ورود
صفحههایی برای ویرایشگرانی که از سامانه خارج شدند
بیشتر بدانید
مشارکتها
بحث
رده
:
اصطلاحات آشپزی
۱۴ زبان
العربية
Azərbaycanca
বাংলা
Ελληνικά
English
Español
Français
Bahasa Indonesia
日本語
Bahasa Melayu
ไทย
Türkçe
Українська
中文
ویرایش پیوندها
رده
بحث
فارسی
خواندن
ویرایش
نمایش تاریخچه
ابزارها
ابزارها
انتقال به نوار کناری
نهفتن
عملها
خواندن
ویرایش
نمایش تاریخچه
عمومی
پیوندها به این صفحه
تغییرات مرتبط
بارگذاری پرونده
صفحههای ویژه
پیوند پایدار
اطلاعات صفحه
دریافت نشانی کوتاهشده
دریافت کیوآر کد
آیتم ویکیداده
نسخهبرداری
بارگیری بهصورت PDF
نسخهٔ قابل چاپ
راهنما
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
زیرردهها
این رده فقط زیرردۀ زیر را دارد.
ر
روشهای بریدن (آشپزی)
(۲ ص)
صفحهها
۵۱ صفحۀ زیر در این رده هستند؛ این رده در کل ۵۱ صفحه دارد.
آ
آبپز
آرامپزی
آشپز
ا
اومامی
ب
باربیکیو
بخارپزی
برشتهکاری
پ
پوره
پیشغذا
ت
تخمیر در فرآوری غذایی
ترشی انداختن
تزئین غذا
تف دادن
تفت روغن داغ
تفتآبپزی
تنگابپزی
تنوری کردن
ج
جداکردن زرده
چ
چاشنیزنی
خ
خلال کردن
خواباندن (روش پخت)
خورش
د
دودی کردن
ر
رستوران
روغنپزی عمیق
روو (غذا)
ز
زودپز
س
سبزیجات استاک
سرآشپز
سرآشپز ارشد
سرخ کردن
سرخکردن تابهای
سس
سو-شف
سیخگردانی
ط
طبخ بن-ماری
ع
عملآوری (خوراک)
ف
فیله
ق
قصاب
ک
کاراملیزاسیون
کانفیت
کاهش (آشپزی)
کباب کردن شبکهای
کوتاه جوشاندن
کوردون بلو
کیسهپزی
گ
گارنیش (غذا)
م
مزه شیرین
ن
نان تست
نانوا
نیمپز کردن با آب گرم
ردهها
:
هنرهای آشپزی
واژهشناسی غذا و نوشیدنی
Toggle limited content width