ترافل رنگی
 ترافل رنگین کمانی | |
| نام‌های جایگزین |
|
|---|---|
| گونه | قنادی |
| انواع | شکر سمباده‌ای، شکر بلوری، ترافل توپی، کانفتی، دراژه |
ترافل رنگی (انگلیسی: Sprinkles) تکه‌های کوچکی از محصول شیرینی پزی است که به عنوان یک تزیین اغلب رنگارنگ یا برای افزودن بافت به دسرهایی مانند براونی، کیک فنجانی، دونات یا بستنی استفاده می‌شود. آب نبات‌های ریز در رنگ‌های متنوعی تولید می‌شوند و عموماً به عنوان رویه یا عنصر تزیینی استفاده می‌شوند. فرهنگ لغت انگلیسی منطقه ای آمریکایی آنها را اینگونه تعریف می‌کند: «توپ‌های کوچک یا تکه‌های میله ای شکل که به عنوان رویه بستنی، کیک و غیره استفاده می‌شود.»
نگارخانه[ویرایش]
-
کیک فنجانی صورتی با ترافل رنگی -
-
در هلند ترافل‌های سیاه رنگ برای استفاده در تاپینگ ساندویچ متداول است -
ترافل‌های قرمز، سفید و آبی بر روی یک بستنی قیفی
_on_Ice_Cream_Cone.jpg)
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Sprinkles». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۵ مه ۲۰۲۴.
| غذا |  | |
|---|---|---|
| دسر | ||
| نوشیدنی | ||
| جستارهای وابسته | ||
