پای لوبیا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پای لوبیا
مجموعه ای از پای لوبیا
گونهپای
خاستگاه ایالات متحده آمریکا
مواد اصلی

پای لوبیا (انگلیسی: Bean pie) یک پای کاستارد شیرین است که داخل آن از لوبیای له شده (معمولاً لوبیا سفیدشکر، تخم‌مرغ، شیر، کره و ادویه تشکیل شده است. ادویه‌ها و طعم دهنده‌های رایج عبارتند از وانیل، دارچین و جوز هندی. انواع غیر رایج آن می‌تواند شامل میخک صدپر، زنجبیل، ادویه پای کدو تنبل و عصاره لیمو باشد.

منابع[ویرایش]