سول فود
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
سول فود (به انگلیسی: Soul food) آشپزی سنتی قومی سیاهپوستان آمریکای ایالتهای جنوبی است که امروزه بهعنوان بخشی از آشپزی آمریکایی شناخته میشود. یک بشقاب مرغ سوخاری به همراه ماکارونی و پنیر، کلم سبز و بامیه سرخ شده نمونه استاندارد یک خوراک سول فود است.[۱]
پانویس[ویرایش]
- ↑ مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Soul food». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی.